Převod z horkovzdušné fritézy na troubu
Máte recept pro horkovzdušnou fritézu, ale chcete použít troubu? Zadejte teplotu a čas, vyberte typ trouby a pokrmu a získejte orientační nastavení pro první pokus.
Nastavení trouby
Statická
Teplota
180°C
Čas
30min
Recepty do horkovzdušné fritézy v jedné aplikaciStáhnout aplikaciZ receptu pro horkovzdušnou fritézu: 160°C / 24 min
Pro 160°C a 24 min ve fritéze začněte přibližně na 180°C a 30 min ve zvolené troubě.
- Troubu předehřejte podle receptu a pokrm zkontrolujte před koncem uvedeného času. Předehřívání není zahrnuto.
Výsledek je výchozí bod. Spotřebič, nádoba, velikost porce a tloušťka surovin ovlivňují pečení. Převod oběma směry nemusí obnovit původní hodnoty.
Tabulka: horkovzdušná fritéza → trouba
Příklady pro obecnou kategorii. Každá dvojice uvádí teplotu a čas; typ pokrmu může výsledek změnit.
| Air fryer | Statická | Horkovzduch |
|---|---|---|
| 140°C / 20 min | 160°C / 25 min | 150°C / 25 min |
| 160°C / 24 min | 180°C / 30 min | 170°C / 30 min |
| 180°C / 20 min | 200°C / 25 min | 190°C / 25 min |
| 200°C / 30 min | 220°C / 38 min | 210°C / 38 min |
Jak přepočítat nastavení fritézy na troubu?
Model AirCook přidává 20°C pro horní a dolní ohřev nebo 10°C pro horkovzdušnou troubu. Čas dělíme 0,8, tedy prodloužíme o 25%: z 24 minut je 30. Přidání 20% neobrátí zkrácení o 20%.
Pro pečení těsta přidáváme 25°C nebo 15°C a čas dělíme 0,85. Pro mražené pokrmy a svačinky dělíme 0,75. Teplotu zaokrouhlujeme na 5°C a čas na minuty. Jde o obrácení modelu AirCook před zaokrouhlením a omezením, nikoli o univerzální pravidlo pro každý spotřebič.
Výsledek je výchozí bod. Spotřebič, nádoba, velikost porce a tloušťka surovin ovlivňují pečení. Převod oběma směry nemusí obnovit původní hodnoty.
Nejčastější otázky
Kolik je 180°C ve fritéze v troubě?
Pro obecnou kategorii model uvádí 200°C při horním a dolním ohřevu nebo 190°C při horkovzduchu. 20 minut ve fritéze je přibližně 25 minut v troubě.
Je zahrnut čas předehřívání?
Ne. Výsledek udává čas pečení po předehřátí trouby podle receptu.
Lze každý recept připravit v troubě?
Ne vždy se stejným výsledkem. Proudění vzduchu, nádoba a velikost porce mění křupavost a čas. Při prvním pokusu pokrm zkontrolujte dříve.
Máte horkovzdušnou fritézu? Zbytek najdete v AirCook
Recepty, plánování jídel a nákupní seznam v jedné aplikaci. Stáhněte si ji a objevujte nápady na každý den.
