Rýchle kuracie špízy so zeleninou z air fryera

O tomto recepte

Rýchla večera z air fryera: nakrájaj kurča a zeleninu, napichaj na špízy, ochuť a peč v jednej vrstve. Horúci vzduch zhnedne povrch a kuracie mäso zostane šťavnaté.

Ingrediencie

• 300 g kuracieho prsia
• 120 g červenej cibule
• 150 g papriky
• 180 g cukety
• 1 ČL kari korenia
• 1 ČL sladkej papriky
• 1/2 ČL granulovaného cesnaku
• 1/2 ČL soli
• 1/2 ČL čierneho korenia
• 1 PL olivového oleja

Postup

1. 1

   Kuracie mäso nakrájaj na kocky, ochuť kari, sladkou paprikou, cesnakom, soľou a korením. Dobre premiešaj.

2. 2

   Zeleninu nakrájaj na podobne veľké kúsky.

3. 3

   Striedaj kuracie a zeleninové kúsky na špízy.

4. 4

   Ulož do koša a jemne pokvapkaj olejom.

5. 5

   Peč pri 170 °C 15 minút, v polovici otoč.

Tipy

• Kurča a zeleninu krájaj na podobnú veľkosť.
• Napichuj špízy nie príliš tesno — nech má horúci vzduch kde obchádzať.
• Ak špízy trčia, skráť ich alebo umiestni šikmo.
• V polovici času otoč pre rovnomernú farbu.
• Po vybratí minútu nechaj odpočívať.

Prečo v air fryeri

• —Krátky čas s menšou starostlivosťou ako gril.
• —Rovnomerné opálenie vďaka obehu horúceho vzduchu.
• —Menej tuku ako na panvici — stačí lyžica oleja.
• —Vhodné na malú porciu bez veľkej rúry.

Časté otázky

Môžeš skúsiť aj

• +Iná zelenina: šampiňóny, cukina, baklažán v kockách (skráť čas).
• +Pikantné: chili v lupienkoch alebo ostrá paprika.
• +Citrus: citrónová šťava po upečení.
• +Podávaj s ryžou hneď — špízy rýchlo vychladnú.