Frigărui rapide cu pui și legume la air fryer

Despre această rețetă

O cină simplă la air fryer: tai carnea și legumele, înșiră pe frigăruie, condimentează și gătește într-un singur strat. Aerul fierbine rumenește uniform și păstrează puiul suculent.

Ingrediente

• 300 g piept de pui
• 120 g ceapă roșie
• 150 g ardei gras
• 180 g dovlecel
• 1 lingurițe curry
• 1 lingurițe boia de ardei dulce
• 1/2 lingurițe usturoi granulat
• 1/2 lingurițe sare
• 1/2 lingurițe piper negru
• 1 linguri ulei de măsline

Mod de preparare

1. 1

   Taie puiul cuburi, condimentează cu curry, boia dulce, usturoi, sare și piper. Amestecă bine.

2. 2

   Taie legumele în bucăți similare.

3. 3

   Înșiră alternativ pui și legume pe frigăruie.

4. 4

   Așază în coș și stropiște cu ulei.

5. 5

   Gătește la 170 °C timp de 15 minute, întorcând la jumătate.

Sfaturi

• Taie puiul și legumele la dimensiuni asemănătoare.
• Nu înghesui frigăruile — lasă spații pentru aerul cald.
• Dacă ies din coș, scurtează sau așează în unghi.
• Întoarce la jumătatea timpului.
• Lasă să se odihnească un minut după gătire.

De ce la air fryer

• —Timp scurt cu mai puțină supraveghere decât grătarul.
• —Rumenire uniformă datorită aerului cald.
• —Mai puțină grăsime decât la tigaie — o lingură de ulei e suficientă.
• —Potrivit pentru porții mici fără cuptor mare.

Întrebări frecvente

Poți încerca și

• +Alte legume: ciuperci, dovlecel, vinete cuburi (timp mai scurt).
• +Picant: fulgi de chili sau boia iute.
• +Citrice: lămâie după gătire.
• +Servește cu orez imediat — se răcesc repede.